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專家觀點

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟標識組副主席、徐工漢云技術(shù)股份有限公司標識創(chuàng)新部部長 徐清華

針對農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯，建議以具體的某個農(nóng)產(chǎn)品為切入點，開展具體的工作。在進行追溯時，需要關(guān)注流程過程中的各個環(huán)節(jié)，同時加強多角度的分析，以全面了解追溯問題的本質(zhì)。重點關(guān)注物理實體數(shù)字化后的交互流通問題，并加強數(shù)據(jù)相關(guān)標準化工作。此外，為了實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯，可以通過標識解析構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境信息的數(shù)據(jù)模型。通過構(gòu)建這樣的數(shù)據(jù)模型，可以實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的保障，同時打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的效應(yīng)。這將推動農(nóng)產(chǎn)品向高端化和品牌化方向發(fā)展，同時提升農(nóng)業(yè)科研水平。

廣西農(nóng)投大數(shù)據(jù)科技有限公司董事長  譚冠寧

在進行農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯時，需要加強站在企業(yè)角度的思考，并采用產(chǎn)業(yè)全鏈條數(shù)字化的系統(tǒng)工具來實現(xiàn)追溯工作的全流程部署。這涵蓋了品種、種植環(huán)境、種植技術(shù)、加工、包裝、銷售等多個環(huán)節(jié)，而不同監(jiān)管部門之間如何實現(xiàn)全流程追溯也是一個需要思考的問題。廣西積極布局“10+3+N”產(chǎn)業(yè)模式，并結(jié)合標準化工作，有利于推動地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和流程規(guī)范。此外，對于溯源系統(tǒng)而言，目前存在著很多溯源平臺缺乏信息規(guī)范性和模塊價值化的問題。因此，在系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)之前，需要加強關(guān)鍵問題的梳理，提升認知水平，并構(gòu)建行之有效的農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯體系架構(gòu)。

廣西農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長  陳趕林  

廣西省具備發(fā)展和推進農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯的內(nèi)在因素和發(fā)展?jié)摿ΑV西一直在積極推進“一縣一品”的縣域級特色農(nóng)業(yè)工程，這為構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的品牌性提供了發(fā)展基礎(chǔ)。這種縣域級特色農(nóng)業(yè)工程的推進，能夠突出廣西農(nóng)產(chǎn)品的獨特性和地域特色，為全流程追溯提供了有力支撐。在農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯標準研制過程中，建議增加對具體環(huán)節(jié)的深入研究，以使標準更具有指導性，并推動標準的落地應(yīng)用，通過深入研究各個環(huán)節(jié)的要素和流程，能夠更好地制定全面的追溯標準，確保標準的實用性和可操作性。

廣西標準技術(shù)研究院東盟標準化研究所所長 王全永

國家的“三品一標”政策發(fā)生了變化，過去的“三品”指的是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，而“一標”則是指農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，統(tǒng)稱為“三品一標”。而新的“三品一標”則直面當前制約農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心問題，包括品種、品質(zhì)、品牌和標準等方面。廣西地區(qū)的農(nóng)業(yè)相關(guān)標準在所有標準類型中占據(jù)主導地位，已經(jīng)制定了超過800多項農(nóng)業(yè)相關(guān)標準。廣西重視標準化建設(shè)，視之為持續(xù)發(fā)展和推進農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必經(jīng)之路。此外，廣西標準技術(shù)研究院一直與東盟國家保持合作交流，以標準化合作為契機，加強技術(shù)引進與輸出，保持友好合作關(guān)系。同時，廣西標準技術(shù)研究院也希望能夠持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標準的國際化發(fā)展。

匯能智合（北京）科技服務(wù)有限責任公司創(chuàng)始人  李志勇

農(nóng)產(chǎn)品追溯的設(shè)計需要區(qū)別于以往監(jiān)管方的角度，而應(yīng)從消費者的角度出發(fā)來設(shè)計當前的追溯體系。傳統(tǒng)的追溯方式通常只是簡單地記錄信息，缺乏對數(shù)據(jù)記錄的意義和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的思考。因此，我們需要通過技術(shù)手段來提升數(shù)據(jù)的“品牌性”和價值性。為了實現(xiàn)這一目標，在傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，需要增加具有“價值性”的數(shù)據(jù)，例如品質(zhì)數(shù)據(jù)、計量數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)等，這些數(shù)據(jù)可以為消費者提供更多有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的信息，使他們更加了解產(chǎn)品的品質(zhì)、來源和價值。以往的追溯通常是以單個產(chǎn)品為單位進行的，而在工程化的實施過程中，我們需要穩(wěn)步前行，并聚焦于某一類或某一款農(nóng)產(chǎn)品的追溯，這樣可以更加有針對性地進行追溯工作，提高效率和準確性。

下一步工作計劃

與會專家就“農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯”專家組后續(xù)需開展的標準研制、典型企業(yè)調(diào)研和標準落地應(yīng)用等方面工作進行了詳細討論。下一步，專家組將以《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析  農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯  元數(shù)據(jù)規(guī)范》為突破口，持續(xù)完善相關(guān)系列標準，持續(xù)組織開展標準研討及實地調(diào)研工作，深入了解企業(yè)實際應(yīng)用需求，進一步完善相關(guān)標準內(nèi)容，提升標準的科學性和適用性。

“農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯”專家組名單

徐清華   工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟標識組副主席、 徐工漢云技術(shù)股份有限公司標識創(chuàng)新部 部長

譚冠寧   廣西農(nóng)投大數(shù)據(jù)科技有限公司  董事長

陳趕林   廣西農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所  所長

王全永   廣西標準技術(shù)研究院東盟標準化研究所  所長

李志勇   匯能智合（北京）科技服務(wù)有限責任公司  創(chuàng)始人

何抄龍   南寧農(nóng)交中心信息部 總經(jīng)理

唐楊晟   廣西農(nóng)村投資集團 1017 農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)鏈有限公司  副總經(jīng)理

黃帝遠   廣西上林縣帝園創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司  董事長